Nutracêuticos Manipulados

Nutracêuticos Manipulados – O termo “Nutracêuticos Manipulados” é utilizado para se referir a nutrientes específicos encontrados em alimentos que não são o próprio alimento nem um medicamento, como o licopeno encontrado em tomates, fitoesteróis e resveratrol presentes na casca da uva e no vinho.

Ao contrário dos produtos industrializados, os nutracêuticos são compostos exclusivamente por ingredientes já presentes em nossos alimentos. No entanto, devido à nossa dieta, nem sempre conseguimos absorvê-los em quantidades ideais. Por essa razão, eles são considerados totalmente orgânicos, pois contêm apenas substâncias que são familiares ao nosso corpo, como nutrientes, vitaminas, proteínas e minerais, que chamamos de substâncias bioativas.

Sabemos que os nutracêuticos desempenham um papel como suplementos vitamínicos, proteicos, minerais e alimentares, mas você pode estar se perguntando qual é a diferença entre eles e os alimentos funcionais, certo?

Apesar de ambos afetarem as funções do corpo, os nutracêuticos se distinguem dos alimentos funcionais. Os alimentos funcionais são o próprio alimento que já está disponível para consumo em sua forma original, enquanto os nutracêuticos são substâncias extraídas dos alimentos e apresentadas, ou administradas na forma de comprimidos, ou cápsulas, por exemplo.